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Matrimonios

Eventos y fiestas en el sur de Chile

Servicios de banquetería y producción en Santiago, Villarrica y Pucón.

De manera personalizada y según lo que nos pidan, nos hacemos cargo de la comida y el servicio, también de la decoración y otros temas relacionados a la producción general como música e infraestructura.

Todo evento requiere de un proceso especial en el cual se genera un vínculo cercano con el anfitrión. Es por esto que desde el principio entablamos una relación afectuosa y clara al abordar los detalles y preparativos del festejo.

Los guiaremos en el camino y nos encargaremos de que todo resulte como lo planeamos para que puedan gozar junto con sus invitados de una grata experiencia.

Producción de eventos gastronómicos
  • Matrimonios
  • Caterings
  • Cocktails
  • Coffee breaks
  • Cumpleaños
  • Desayunos
  • Eventos de empresa
  • Fiestas de fin de año
  • Graduaciones
  • Asados y más
Galería de fotos

Testimonios

Desde un comienzo logró captar lo que nosotros queríamos y tuvo la habilidad para transformar eso en una realidad. El asado que nos hizo salió exquisito, con unas ricas ensaladas, postres que aún se recuerdan y todo bellamente decorado.

Denise y Andrés
Experiencia

A los 18 años las circunstancias pusieron a Trinidad a cargo de la cocina en un matrimonio para más de 200 personas. Aquel evento y otras experiencias tempranas en banquetería le fueron formativas y decidió estudiar gastronomía en Inacap. Hace su práctica profesional en hotelería en Mexico y trabaja en cocina para vuelos aéreos en Nueva Zelanda. A su regreso a Santiago pone en marcha su propia empresa y realiza cientos de eventos. Desde el 2017 vive en Pucón y administra, durante los veranos, el restaurante del Club Náutico La Puntilla de Villarrica.

Como banquetera hemos trabajado en eventos desde la cordillera al litoral, tanto en la Zona Central como en las regiones de la Araucanía y los Ríos, adaptándonos a lo que nos piden productoras, universidades, municipalidades y novios, por nombrar algunos. Nos hacemos cargo de lo que necesiten, los asesoramos y además prestamos otros servicios relacionados en colaboración con profesionales de distintas disciplinas.

Metodología

La planificación y producción es una labor colectiva en la que el cliente y nosotros debemos trabajar alineados hacia objetivos claros. Para conseguirlo tenemos un estilo de comunicación directo y buscamos generar lazos estables con aquellos con que nos relacionamos. En conjunto nos esforzamos para que cada detalle se desarrolle de manera óptima y disfrutemos de todo el proceso.

Nuestro estilo de cocina es bastante amplio y flexible, nos esforzamos por preparar comidas sabrosas y generar un ambiente grato acorde a la naturaleza de cada evento. Utilizamos alimentos frescos y de calidad, con las herramientas adecuadas y los resguardos sanitarios necesarios, para ello adoptamos el protocolo del gobierno para restaurantes y afines.

Contacto

Producciones y Servicios Brücher Ltda.
trinidadbrucher@gmail.com
+56 9 6834 0272
Pucón – Santiago

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Carro Corte!

Pizza a la italiana y sandwiches horneados en plena locación con el carro de Corte, manejado por Raimundo Brücher. El carro de Corte se ha desplegado en eventos privados y festivales como Wanderlust.